我曾叫牛百万

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第195章 晋级计划开始有条不紊(1 / 2)

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“师傅,这个我有数,其实我就是想验证一些东西,如果可行我下一步餐馆要规范化,现在餐馆做的很累!真的想要赚钱还得学习明上号的那种标准化!”

“现在看似我这边也开始了标准化,但是有太多的东西我不敢割舍,现在有人请我来做,正好趁机验证我的规划!”

牛文举和贺园隆在附近一家茶室坐下,牛文举把自己的想法详细的和贺园隆说了一遍。

笼统的说非常简单,建立统一的食品加工中心,所有食材全部采用标准化工艺加工成半成品,然后进入标准化厨房那边做标准化菜品。

DQ市那边人均消费水平比哈尔滨高一大截,烧烤和早餐更是可以朝着高端化发展。

低端餐厅靠的是量大实惠,价格便宜,寻常人家只要求一个大众口味。

而中高端客户那边更加注重的是体验感和服务质量,牛文举这次精简的菜单那边已经做了明确的规划,就是想把自己的客户提升一个档次。

“想法不错,在那之前一定要和你的合伙人那边谈好了,各种细节都白纸黑字的落实清楚,合同这玩意绝对不能够讲究情面,不然吃亏的终究是你!”

“生意场上面没有男女,只有股东和利益,你谈好了然后再找我,反正我到哪里工作都是一样的!”

仔细的分析完毕牛文举的计划,贺园隆觉得可行,在那之前给牛文举那边提了一点注意事项,牛文举这次没有丝毫的反驳。

毕竟有蔡国兴的事情在前面,牛文举打算还是按照股份代持的方式与马欣汝合作。

股份实际上给牛文举,代持股是贺园隆,对方无论是资历还是手艺都无可厚非,马欣汝那边没有丝毫的反对。

开办企业后厨全部由贺园隆及相关负责人负责,其余人不得干涉,马欣汝这边算是大股东,负责财务和后勤……

牛文举手里有蔡国兴律师给李顺父子那边合作的时候合同副本,牛文举几乎是原封引用,除了名字换了一下,其余都那样。

事实证明,马欣汝绝对是一个扮演猪吃虎的角色,牛文举弄得合同对方从头到尾标点符号都没放过。

“真是拗口,说老说去还不就是后厨的人归你管,样板店什么的我提供钱和当地采购渠道是不?看得我头都疼,哼!”

样板店的股份贺园隆(牛文举)和马欣怡两人按照三七分成,马欣汝投资五百万人民币。

在合同生效后五日内到位,另外门店选址按照牛文举推荐的地点,装修这些事情全部交给了牛文举负责。

所有涉及到餐饮后厨员工的工资全部是贺园隆决定,整个公司实际上马欣汝就是一个天使投资人。

牛文举带着贺园隆和一批这边成熟的手下到大庆那边过去,对于马欣汝那边只是有好处没有坏处。

成熟的体系和成熟的工艺,当地招收部分服务员,以老员工为基础进行传帮带是整个餐饮行业的标准化流程。

没有一个老板不想快点赚钱,尤其马欣汝这种对餐饮行业一知半解的门外汉,让他如同明上号的那种三年养客,然后赚钱,估计对方会毫不犹豫的把钱存到银行去。

“我先回大庆,记得不许辜负我,如果你敢不来我就在三区说你是一个负心汉,睡了人还不负责,咯咯……”

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